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GLOBAL MBA FOOD AND WINE

IL PROGRAMMA

Arte, bellezza, cibo. Questi i temi di eccellenza che il mondo mette in relazione all’Italia. Dalle alpi al sud, varietà, tipicità e unicità dei prodotti rendono l’Italia regina indiscussa del business legato a food and wine.

Il Global MBA in Food and Wine è pensato per formare leader e imprenditori che guideranno la crescita e l’internazionalizzazione delle aziende dei settori alimentare e beverage.

Il Global MBA ha una durata di 12 mesi full-time. Nel corso del primo trimestre, le lezioni riguarderanno materie di general management; successivamente, i partecipanti si dedicheranno allo studio delle materie specifiche del track.

La specializzazione dell’indirizzo si fonda sulle esperienze e le testimonianze dirette delle eccellenze agroalimentari italiane: gli studenti entreranno in contatto con manager, imprenditori, top chef ed esperti internazionali del settore per imparare con un approccio hands-on.

Il Global MBA in Food and Wine forma manager e imprenditori in grado di guidare la crescita e l’internazionalizzazione delle imprese che operano nel food and beverage.

Questo MBA internazionale è dedicato a chi desidera dare una svolta significativa alla propria carriera o intraprendere un progetto imprenditoriale in questo settore.

Solo una realtà immersa nel territorio, con un contatto diretto con aziende, imprenditori, manager e opinion leader del settore come BBS può offrire un così alto coefficiente di competenze manageriali, capacità di gestire la frammentazione delle filiere sul territorio, strumenti di analisi per valorizzare l’eccellenza del comparto agroalimentare e le strategie necessarie a mantenere l’alta qualità dei prodotti in ottica di espansione internazionale.

Sono disponibili borse di studio totali e parziali. Tutti gli studenti hanno la possibilità di partecipare alla domanda di assegnazione, indipendentemente dalla loro nazionalità. Le borse di studio vengono assegnate sulla base del merito (meriti accademici e professionali).


key facts

Formato

Full-time

Lingua

Inglese

Inizio

Settembre 2025

Sede

Bologna

Durata

12 mesi

CFU/ECTS

60


AZIENDE

Le aziende che hanno collaborato con noi nel 2023/2024:

ARTEMEST ATLANTE AUTOMOBILI LAMBORGHINI BOLOGNA FC BOTTERO GROUP CAAB ADVISORY CARPIGIANI CHAMPION EUROPE CRIF DALLARA DATALOGIC DISPENSA EMILIA FAAC GROUP FABBRI 1905 FINAPP FORNO BRISA GENERALI GLAM GRANAROLO GREEN-GO GRUPPO MONTENEGRO INFOSYS INTERCOS KOOLBOKS LA RINASCENTE LIU JO LORO PIANA MARRIOTT MAX MARA FASHION GROUP MORBIDELLI OFFICINE GULLO RONCUCCI AND PARTNERS SIDEL TULIPS VERTIV VINITALY VISA CASH APP RACING BULLS


LA VOCE DEGLI ALUMNI

FEDERICO ROBERTO PIERI – ARGENTINA

Global Business & Partnership Developer Manager, TasteAtlas


“Il Global MBA in Food and Wine presso BBS ha trasformato la mia carriera su due piani significativi. In primis, il programma mi ha dato una formazione rigorosa a livello di competenze trasversali, contribuendo a migliorare la mia capacità di eccellere in ambienti aziendali e multiculturali. In secondo luogo, la formazione specialistica in ambito enogastronomico ha elevato il mio expertise del settore, permettendomi di imparare ad utilizzare il linguaggio dell’industria del “food & beverage”. Grazie al programma, ho intrapreso un nuovo percorso professionale nel settore alimentare e delle bevande, perfettamente in linea con le mie aspirazioni all’inizio del master.”

LAN LIU – CINA

Project Manager, Vinitaly International


“La mia esperienza in BBS ha trasformato il mio stile di vita e mi ha aiutato a trovare un equilibrio tra la mia carriera a lungo termine e la mia vita quotidiana. Ero affascinato dalle menti di studiosi e colleghi di ogni parte del mondo in classe e ugualmente ispirato dal cibo e dai musicisti in giro per la città. Un bonus: ora parlo italiano. La vita è veramente bella a Bologna!”

Fondazione Bologna University Business School · info@bbs.unibo.it
P.I.- C.F. 02095311201

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